Bianco inedito ottenuto dall’antico vitigno rosso Aglianico in assenza del contatto con le bucce. Paglierino netto, luminoso, ha profumi floreali di acacia e tiglio, fruttati di pesca, mela golden, ribes bianco, susina, con accenti vegetali e minerali. In bocca è secco, di incipiente morbidezza, fresco e sapido, di buona persistenza.

Accompagna zuppe rustiche, timballi, tonno e pesce spada a trancio, carni bianche.